




衡量提汁方法的提糖效率用糖分抽出率,其定義為從甘蔗中已被提取的蔗糖對(duì)甘蔗中蔗糖的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。甘蔗糖廠糖分抽出率在百分之92~97之間。
壓榨提汁主要設(shè)備包括切蔗機(jī)、壓榨機(jī)及其驅(qū)動(dòng)裝置、滲浸系統(tǒng)及相應(yīng)的輸送設(shè)備。切蔗機(jī)由蔗刀及驅(qū)動(dòng)裝置組成。壓榨機(jī)由 3個(gè)輥?zhàn)蛹皺C(jī)架構(gòu)成。三輥壓榨機(jī)的輥被裝嵌成三角形,視其所處位置分別稱為頂輥、前輥和后輥。頂輥與前、后輥間有一定的間隙。

那么,糖到底是怎么做出來(lái)的呢?其實(shí),無(wú)論是萬(wàn)圣節(jié)時(shí)小朋友去各家討要的花花綠綠的糖果,還是餐桌上的白砂糖,如果溯其本源,它們都來(lái)自于工業(yè)生產(chǎn)中的原糖。工業(yè)制糖是指以甘蔗和甜菜為原料制作原糖和成品糖,或是以原糖為原料通過(guò)精煉加工做成各種精制糖。在這里敲一下小黑板,嚴(yán)格來(lái)講,糖果制造與工業(yè)制糖屬于兩個(gè)范疇,但是糖果制造中使用的原糖可是工業(yè)制糖的產(chǎn)物哦。

還有一種澄清方法是碳酸法,即通過(guò)對(duì)混合汁進(jìn)行加熱,并加入石灰乳、二氧化碳、一碳清汁等物來(lái)去除雜質(zhì)。相比亞硫酸法,碳酸法去除的非糖物質(zhì)更多,總回收率高,而且得到成品糖的純度高、色值低,利于保存。但這個(gè)方法的工藝流程比較復(fù)雜、成本較高,在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還不是很廣。
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,并銷于其他國(guó)家,深受廣大用戶的歡迎。
