3、振動電機軸承的潤滑是整臺給料機正常工作的關(guān)鍵，在使用過程中應(yīng)定期對軸承加注二流化鉬2#潤滑脂，每兩個月加注一次，高溫季節(jié)每月加注一次，每半年拆修一次電機，更換內(nèi)部軸承。

眾所周知，使用白酒釀酒設(shè)備一段時間后要對機器進行保養(yǎng)，那么大家知道為什么要定期對白酒釀酒設(shè)備進行保養(yǎng)嗎？應(yīng)該如何保養(yǎng)？

1、在日常的使用中要注意做好它的日常檢查，如在使用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時進行應(yīng)急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進入

小麥面粉機進行精細加工中的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢

小麥面粉機是一種由動力、進料、碾磨和分離系統(tǒng)組成的磨面機械。其內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓柱形，磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點，內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點，并由內(nèi)磨頭的軸向移動調(diào)整內(nèi)、外磨頭的間隙。磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上，由可調(diào)整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子分離開。小麥面粉機結(jié)構(gòu)簡單、加工和安裝工藝性好，體積小，噪音輕、操作使用方便，不易產(chǎn)生過扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點。

從實物上看，大曲大，小曲小。大曲成磚樣，所以有的人也把大曲叫做磚曲，一般一塊磚曲大約2到3公斤，使用時，粉碎，摻進糧食中發(fā)酵。相比而言，小曲要小很多，一般是球狀，如鵪鶉蛋，或者更大一些，如雞蛋，一般大。

其次，大曲和小曲在制作原料上是不同的，大曲，是以大麥和小麥以及豌豆為原料，而小曲則是以米粉或者米糠為原料，還添加中草藥或者粉為輔料，加之少量白土作為填充料。

二、小曲

小曲也稱酒藥、白藥。白藥、酒餅等，是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或草，接種曲母，人工控制培養(yǎng)溫度而制成。因為顆粒小，習慣上稱它為小曲。小曲中主要含有根霉、毛霉、酵母等微生物。其中根霉的糖化能力很強，并具有一定的酒化酶活性，它常作為小曲白酒和黃酒的糖化發(fā)酵劑，例如生產(chǎn)小曲白酒用的邛崍米曲、廣東酒餅等都是優(yōu)良的黃酒釀造用小曲品種。由于小曲制作方法代代相傳，小曲中的微生物經(jīng)過反復(fù)的篩選，使小曲得以保持優(yōu)良的品質(zhì)。