




①綿白糖。中國甜菜糖廠的主要產(chǎn)品,制法同白砂糖,只是煮糖時起晶粒數(shù)更多、養(yǎng)晶時間更短,分蜜后加上百分之2的轉化糖漿,經(jīng)干燥粉碎即得。
②方塊糖。通過煮糖、養(yǎng)晶,使晶粒大小適度,分蜜時晶粒表面保留少量水分,隨即趁熱將濕糖壓條、切塊,干燥后即得。
③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,加進少量豆?jié){或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過濾得的清糖汁放在敞口鍋內(nèi)熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養(yǎng)大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。
④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過濾均可制得。

制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價格、皮帶輸送機設備價格、帶式輸送機設備,皮帶輸送機又稱膠帶輸送機,我廠生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點我廠的輸送機設備質(zhì)量有保證。
制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價格、皮帶輸送機設備價格、帶式輸送機設備,皮帶輸送機又稱膠帶輸送機,我廠生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點我廠的輸送機設備質(zhì)量有保證。

1.提汁
我國糖廠從甘蔗提取蔗汁的方法有三種,即壓榨法、滲出法及磨壓法。這三種方法都要先將含有糖分的甘蔗組織細胞加以破壞。然后分別采用多重壓榨、多級噴淋或擠壓把糖汁抽提出來。因此,各種方法所使用的設備及其工藝條件是有區(qū)別的。
壓榨法提汁是一種歷史長遠而且比較成熟的方法。所用的主要設備是三輥壓榨機。壓榨前的切蔗,稱為甘蔗的預處理。我國的大、中型糖廠通常均裝有兩臺或三臺切蔗機,或切蔗機加撕裂機。用撕裂機進行甘蔗的破碎,目前國內(nèi)只有少數(shù)糖廠使用,而在國外則較為普遍。
