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湖南酒廠糧食粉碎設(shè)備供貨商的行業(yè)須知「竇谷糖機(jī)械」
2021-12-07






3、檢查氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。

4、清洗設(shè)備時(shí),請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗,不要用硬器刮擦。

河南竇谷糖機(jī)械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地,并銷(xiāo)于其他國(guó)家,深受廣大用戶(hù)的歡迎。







在曲的發(fā)展過(guò)程中,大曲遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他酒曲。據(jù)考證,迄今為止,大曲或大曲酒的歷史尚不足500年,也即在明代的后期才開(kāi)始出現(xiàn)大曲,但其技術(shù)的發(fā)展,是其他的酒曲所無(wú)法比擬的。大曲的作用具有明顯的優(yōu)勢(shì)?!扒ň菩汀闭f(shuō)的確立,就足證明其地位的重要。就拿已享譽(yù)的中國(guó)四大白酒來(lái)說(shuō)尤為突出。醬、濃、清、兼,各曲無(wú)論是工藝、原料比、發(fā)酵特點(diǎn),均有所不同。







(4)眾所周知,冷卻面積越大,冷卻效果越好,同時(shí)壓力也不能太大否則會(huì)造成負(fù)壓。在冷卻器中,采用單層或直管,雖然壓力不大,冷卻效果差,不能及時(shí)把導(dǎo)氣管中流過(guò)來(lái)的酒蒸汽冷卻為酒,造成部分酒蒸汽從酒口散發(fā),不能達(dá)到理想的出酒率。

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要說(shuō)釀酒設(shè)備的類(lèi)型,就要先說(shuō)酒類(lèi)、釀酒的分類(lèi)與工藝的種類(lèi)。

酒類(lèi)有很多,工藝也各不形同,設(shè)備自然也不一樣,這里主要闡述一下,中國(guó)酒“白酒”的釀酒設(shè)備種類(lèi)與釀酒工藝種類(lèi)。

中國(guó)酒可以分為兩種,一種是,發(fā)酵提取酒;另一種是,發(fā)酵蒸餾酒。前者不經(jīng)過(guò)蒸餾,發(fā)酵后簡(jiǎn)答處理就可以了,多為果酒、花酒之列;后者發(fā)酵后再經(jīng)過(guò)蒸餾等步驟而成型,就是常見(jiàn)的白酒,接下來(lái)主要說(shuō)的就是白酒。