




壓榨出原蔗汁與滲出汁合并成混合汁送清凈處理。從滲出器出來的蔗料稱濕蔗渣,水分約百分之85,入脫水設(shè)備脫水,將水分降至百分之50以下,送鍋爐作燃料或作其他工業(yè)原料。脫水設(shè)備所得稀汁稱脫水汁,通常經(jīng)加入磷酸、石灰和加熱等化學、物理方法清凈處理,清汁導回滲出器以助萃取和多回收糖分。滲出法糖分抽出率與壓榨法大體相同。

甘蔗是我們常見水果,是糖類生產(chǎn)的主要原材料,這里說的甘蔗不是制糖的糖蔗,而是我們在超市經(jīng)常見到也是我們經(jīng)常吃的叫果蔗。
南方氣溫高,甘蔗種植時間不受什么時候合適而限制,在北方因為有低溫限制,在加上甘蔗生長需要足夠的時間,我們在北方使用小拱棚種植的話一般種植時間選擇在正月底比較合適,幾月種植對甘蔗生長有很大的影響,建議早種植。
由于工業(yè)制糖的主要成本來源包括離心機的啟停,因此提高離心機上變頻器的性能就非常重要。
在分蜜過程中被甩出去的糖蜜會作為下級糖膏的原料繼續(xù)煮煉,直到變成廢蜜。其實廢蜜也有不少功用,它可以通過發(fā)酵變成飼料、酒精和肥料,也算是變廢為寶
說回我們的蔗糖晶體。它們從離心機里被卸下來后還含有百分之0.5到1.5的水分,也帶有不少團塊等,晶粒大小不一,所以需要再通過干燥和過篩才能變成成品糖,即原糖。
