海南甜菜制糖設(shè)備廠家電話詢問報(bào)價(jià)「在線咨詢」
2021-12-07
石灰法只能生產(chǎn)出顏色較深的粗糖，而用亞硫酸法卻能制得直接消費(fèi)的白糖。雖然用這種方法比用碳酸法生產(chǎn)的白糖在潔白度和產(chǎn)糖率等方面都要差，但由于亞硫酸法具有工藝流程較短，設(shè)備較少和澄清劑用量較省等優(yōu)點(diǎn)，所以在國內(nèi)大、中、小型甘蔗糖廠仍被廣泛采用。在國外，近十多年來，隨著對(duì)精煉糖消費(fèi)量的增加，許多采用亞硫酸法的糖廠都先后改為石灰法，把生產(chǎn)的粗糖再回溶精制。
此外，如果糖包堆放太高，壓力大，也會(huì)造成結(jié)塊。酸敗的原因是由于水分的存在和微生物作用。白砂糖發(fā)黃這是因?yàn)橛脕喠蛩徇€原漂白的砂糖，久藏后由于空氣的氧化而使砂糖變色發(fā)黃。為了防止砂糖在貯藏過程中發(fā)生變質(zhì)，對(duì)糖倉地址的選擇和糖倉的建筑應(yīng)有一定要求，而且應(yīng)有一套貯藏管理制度。
這個(gè)制糖生產(chǎn)是比較偏門的技術(shù)，簡(jiǎn)要介紹如下：
兩者由于原料不同，所以其處理步驟也有所不同，區(qū)別主要是在一，二工段部分。
糖是由溶解的白砂糖經(jīng)凈化，然后自然結(jié)晶而成。糖具有清甜、晶瑩剔透的特點(diǎn)，適宜于燉品，滋補(bǔ)飲料等配用
煮糖罐得出來的甲糖膏夾雜有糖晶體和母液，用上懸式離心分蜜機(jī)就分別可以得到糖晶體和母液，甲糖膏在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的篩網(wǎng)狀運(yùn)動(dòng)，離心飛出篩網(wǎng)外母液就是甲原蜜，由于晶體間縫隙小、母液粘度大、排蜜困難，需要得到潔白干燥的白砂糖，就需要另外對(duì)殘余有母液的晶體進(jìn)行噴灑熱水和蒸汽，這些液體就叫做甲洗蜜，剩下在篩網(wǎng)里的晶體就是我們的白砂糖晶體了。
了解中國制糖業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展
“十一五”期間是我國糖業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期， 采取了一系列政策措施，對(duì)于促進(jìn)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保障食糖市場(chǎng)有效供給，增加糖料主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入起到積及的作用。五年時(shí)間，食糖總產(chǎn)量5881萬噸，比“十五”期間增加1429萬噸，增長(zhǎng)32;食糖消費(fèi)“十一五”期間達(dá)到6439萬噸，比“十五”期間增加1546萬噸，增長(zhǎng)31.6。
