




1、壓榨效能一般用榨糖設(shè)備的處理量和抽出率這兩個指標(biāo)來衡量。
一般來說在榨糖設(shè)備一定的條件下,要提高壓榨量,往往抽出率有所下降,反之,要提高抽出率,則會影響壓榨量,所以處理量和抽出率是互相矛盾、相互制約的,綜合考慮,設(shè)定一合適的壓榨速度既要求有一定壓榨量,又不致使抽出率過低。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,

3、蔗料的破碎度及形態(tài)也是保證榨機抽出的前提。甘蔗破碎度好,蔗汁易于壓出,抽出率就會提高,當(dāng)然這其中對于榨糖設(shè)備也是有一定的要求的。
4、從輸蔗機輸送過來的蔗層厚度均勻?qū)μ岣叱槌雎史浅V匾?。如果蔗層過厚,壓榨不好;如果蔗層過薄,壓不干蔗層,二者均影響抽出率。
5、由于榨輥的磨損越來越嚴(yán)重,導(dǎo)致榨輥的間隙擴大,使抽出率下降。

這是因為影響過飽和度的因素很多,包括錘度、液位、攪拌機電流、真空度和蒸汽壓力等。同時,煮糖的工藝流程也不少,包括蒸濃、投種(接種)、整晶、養(yǎng)晶、收緊、放料等。
提汁:先要進行甜菜預(yù)處理和切絲,然后制取滲出汁。
清凈:進行糖汁濃縮和結(jié)晶之前要進行清凈,以盡可能地清除非糖分,以免影響糖品質(zhì)量并增加廢蜜量和糖分損失。
蒸發(fā):煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁,糖汁蒸發(fā)時,其中蔗糖、還原糖及其它非糖分,在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下,會發(fā)生一系列的化學(xué)變化。
