




壓榨出原蔗汁與滲出汁合并成混合汁送清凈處理。從滲出器出來的蔗料稱濕蔗渣,水分約百分之85,入脫水設(shè)備脫水,將水分降至百分之50以下,送鍋爐作燃料或作其他工業(yè)原料。脫水設(shè)備所得稀汁稱脫水汁,通常經(jīng)加入磷酸、石灰和加熱等化學(xué)、物理方法清凈處理,清汁導(dǎo)回滲出器以助萃取和多回收糖分。滲出法糖分抽出率與壓榨法大體相同。

b)硫漂:硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁快速進(jìn)入硫漂器中產(chǎn)生負(fù)壓,將經(jīng)過冷卻的SO2氣體吸入,并在管道內(nèi)與糖汁充分混合,并迅速完成SO2氣體的吸收,通入糖汁中的SO2氣體首先溶解于水變成具有強(qiáng)還原性的亞硫酸,然后將色素還原成無色的化合物,對糖汁進(jìn)行脫色。脫色后的糖汁經(jīng)過濾后送入蒸發(fā)工序。
?、壅舭l(fā)糖汁蒸發(fā)一般采用三效、四效或五效蒸發(fā)系統(tǒng)。經(jīng)蒸發(fā)后去除其中水分,糖汁濃縮成糖漿.
④煮糖糖漿在真空條件下,進(jìn)一步加熱濃縮,含有白砂糖結(jié)晶的過飽和濃縮溶液,經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分成品白砂糖。
甘蔗是我們常見水果,是糖類生產(chǎn)的主要原材料,這里說的甘蔗不是制糖的糖蔗,而是我們在超市經(jīng)常見到也是我們經(jīng)常吃的叫果蔗。
南方氣溫高,甘蔗種植時(shí)間不受什么時(shí)候合適而限制,在北方因?yàn)橛械蜏叵拗疲诩由细收嵘L需要足夠的時(shí)間,我們在北方使用小拱棚種植的話一般種植時(shí)間選擇在正月底比較合適,幾月種植對甘蔗生長有很大的影響,建議早種植。
