2021-12-07
在料倉出料口，由人工裝袋稱量后，送成品庫備用。破曲機投料口、螺旋輸送機出料口、斗式提升機機座、料倉雙下料口均有吸風口，其與風管聯(lián)接，粉塵由吸風口、風管經(jīng)旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器除塵后，潔凈空氣由風機經(jīng)風管排到室外，兩除塵器除去的粉塵經(jīng)關(guān)風器到集灰袋后，由人工裝袋備用。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備，面粉機組，制糖設(shè)備，制酒設(shè)備，清糧設(shè)備，除塵設(shè)備，輸送設(shè)備，
在曲的發(fā)展過程中，大曲遠遠落后于其他酒曲。據(jù)考證，迄今為止，大曲或大曲酒的歷史尚不足500年，也即在明代的后期才開始出現(xiàn)大曲，但其技術(shù)的發(fā)展，是其他的酒曲所無法比擬的。大曲的作用具有明顯的優(yōu)勢。“曲定酒型”說的確立，就足證明其地位的重要。就拿已享譽的中國四大白酒來說尤為突出。醬、濃、清、兼，各曲無論是工藝、原料比、發(fā)酵特點，均有所不同。
總括起來，大曲具有易培養(yǎng)、工藝簡單功能多，內(nèi)涵復雜等特點。 曲是指含有大量能發(fā)酵的活微生物或酶類的糖化發(fā)酵劑。大曲因其塊大而命名，后來因大曲的產(chǎn)品較為單一（白酒），故而大曲一詞已有取代某些酒的產(chǎn)品名稱了
大曲中眾多的物質(zhì)歸納起來只有三種：微生物?/SPAN>——菌系；生物酶——酶系；化學成分——物系。
釀酒技術(shù)是總稱，釀酒設(shè)備是釀酒技術(shù)重要的組成部分。釀酒設(shè)備是釀酒技術(shù)的載體，沒有釀酒設(shè)備而單獨談技術(shù)只能紙上談兵，須有設(shè)備才能實施釀酒技術(shù)。通常一種設(shè)備會對應(yīng)一種釀酒技術(shù)，例如工業(yè)化生產(chǎn)的釀酒技術(shù)對應(yīng)的是工業(yè)化的釀酒技術(shù)，只要你看到那一排排的不銹鋼發(fā)酵罐，不用問，這個酒廠一定是采用工業(yè)化的釀酒技術(shù)。而精釀葡萄酒技術(shù)對應(yīng)的是精釀酒桶，因為只有使用精釀酒桶才能實施精釀葡萄酒的技術(shù)。
